图为:平菇软柄型平菇与软柄型平菇的管理技术差异如下:1、软柄型平菇菌株吸水性劣,所以在水柱时,水分略为大一点并无多大阻碍,多余的水分在子实体饱和状态吸取之前就早已流走,一般会影响子实体的长时间新陈代谢,所以…图为:平菇 软柄型平菇与软柄型平菇的管理技术差异如下: 1、软柄型平菇菌株吸水性劣,所以在水柱时,水分略为大一点并无多大阻碍,多余的水分在子实体饱和状态吸取之前就早已流走,一般会影响子实体的长时间新陈代谢,所以软柄型平菇一般会病毒感染黄菇病等细菌性病害。而软柄型平菇菌株的子实体的组织像海绵一样,吸水性非常强劲,当水柱时,子实体上的水分不会迅速被吸取,子实体的含水量很更容易饱和状态,其含水量过大时,子实体尤其是幼小菇蕾的新陈代谢不会受到影响,不会经常出现发黄丧生的现象,这就是软柄型平菇更容易再次发生黄菇病的原因。
因此,菌株有所不同,管理措施也有所不同。必须认为的是,在平菇栽培过程中,不应极力杜绝用大水喷灌子实体,特别是在是硬柄型平菇。
减少湿度可采行往地面灌水和往子实体上喷轻水雾的方法。 2、在耐高温方面,软柄型平菇菌株具备显著的优势,推展的早秋类品种中,软柄型平菇菌株大约占到90%,而且软柄型平菇菌株的色泽较深,早秋及春季出菇颜色好,柄较短质量优。因此,软柄型平菇菌株是早秋及春季栽培平菇的选用。软柄型平菇菌株在低温条件下的商品性展现出不如软柄型平菇菌株,在低温条件下,软柄型平菇菌株更容易经常出现低温冻害,在子实体上不会经常出现很多凸起的瘤子,严重影响商品性;而硬柄型平菇菌株在低温条件下,子实体可维持平滑圆整。
因此,在秋冬季栽培平菇,可优先选择软柄型平菇菌株。当然,如果有较好的保温设施,也可以将硬柄型平菇菌株作为秋冬季的主栽品种。
3、在水柱管理上,要留意低温季节水柱不应在中午前后温度低时展开,尽可能不要在傍晚封棚前展开。在低温季节子实体生长快,水柱次数应适增加,防止子实体柔软过大再次发生黄菇病等细菌性病害,栽培软柄型平菇菌株时更加应当留意。
低温季节水柱,一天可喷1~2次;在早秋等高温季节栽培平菇,必须给子实体补足水分以减少温度,水柱次数应适当减少,一天可喷3~4次,雨天看情况可不喷出或少水柱,软柄型平菇的水柱次数应当比软柄型平菇必要多一点。
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